Специалисты Центробанка назвали индекс оливье в этом году. Показатель определяли из расчета на 8 порций. Оказалось, в цене выросли четыре ингредиента.

Главный новогодний салат подорожает на пять рублей. Больше всего в цене прибавила вареная колбаса – со 109 до 119 рублей за 300 граммов. Зеленый горошек стал дороже на 7 рублей, майонез – на 3.

Однако дорожает не всё. Картофель стал дешевле на 38%, морковь – на 28%. Снизилась и цена куриных яиц – на этот ингредиент для восьми порций нижнекамцы потратят 27 рублей. Маринованные огурцы обойдутся в 45 рублей за 4 штуки. В целом индекс оливье в этот раз повысился всего на 2%. Разница небольшая, учитывая, что год назад рост составлял 27%.