Специалисты Татарстанстата рассчитали стоимость продуктов для приготовления новогодних салатов – «Оливье» и «Сельдь под шубой».

Так, стоимость «Оливье» в 2022 году составит 437,65 рублей, а «Сельдь под шубой» - в 217,18 рублей.

За год стоимость ингредиентов, необходимых для приготовления этих салатов, в Татарстане выросла на 8,48% для «Оливье» и на 6,56% для «Сельди под шубой».

Среди продуктов для «Оливье» больше всего подорожал майонез (на 13,4%), зеленый горошек и маринованные огурцы (на 11,66%), вареная колбаса (на 9,14%). Подешевели куриные яйца и овощи (на 37,20%).

На удорожание «Сельди под шубой» повлиял рост цен на сельдь (за год она подорожала на 22,54%) и майонез. Остальные ингредиенты (овощи и куриные яйца) подешевели.